हैल्थी लिवर डाइट-DIET FOR HEALTHY LIVER IN HINDI

HEALTHY LIVER

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आज हम बात करेंगे  कि Healthy Liver रखने के लिए क्या diet करनी चाहिए ।आज  के topic में  हम  बात  करेंगे  के  लिवर  को  detoxify कैसे  करे  और  उसके  लिए क्या  diet लेनी चाहिए  जिससे  आपका  लिवर  healthy रहे  और  fit रहे।

आज कल के lifestyle के अंदर लोग तरह तरह कि चीजों का सेवन करते है जिससे कि लिवर बहुत ज्यादा toxify हो जाता है जैसे कि :-

  1. Smoking करने से
  2. शराब पीने से
  3. Drugs का सेवन करने से चाहे वो prescribed हो या illegal

ऊपर दिए गए चीजों का अगर आप सेवन करते हो तो आपके लिवर पर Load बढ़ जाता है और वो highly toxified हो जाता है क्योंकि आप जो भी चीज लेते हो वो आपका लिवर absorb करता है।

तो क्या  करेंगे आप, क्या आप अपने लिवर को clean कर रहे है PROBABLY NOT लोग तो आजकल अपने आपको clean नहीं करते तो, लिवर को कैसे clean करेंगे। लिवर को clean करेंगे तभी आप Healthy Liver रख पाएंगे।

आपको पता होना चाइये की लिवर आपकी BODY  का बहुत IMPORTANT  पार्ट है क्योंकि ये आपकी बॉडी को DETOXIFY  करने में मदद करता है। यानि आपके BODY मे  जो भी WASTE  या TOXINS  बनते है उन्हें बहार निकालने मे मदद करता हैं।

Healthy Liver आपके BODY के TOXINS को 2 प्रकार से बहार निकलने मे मदद करती हैं :-

  1. INTESTINE के द्वारा STOOL से निकालता हैं
  2. URINARY TRACK से TOILET के द्वारा निकालता हैं।

यह 2 ही तरीके है जिससे हमारा लिवर body से toxins को निकलता है। इसलिए Healthy Liver होना बहुत जरुरी है।

लिवर failure की दिक्कत हो या लिवर ख़राब हो चुका हो अगर आप picture देखेंगे regular search karke google के ऊपर Healthy Liver और toxin वाले लिवर मे क्या difference  होता है तो आपको कुछ ऐसा नजर आएगा

लिवर का weight (Health Liver Size) almost 1.5 kilogram से 2 kilogram का होता है | औरत का लिवर थोड़ा सा हल्का यानि 1.5 kilogram के आसपास होता है  लेकिन ये हमारे बॉडी के अंदर बहुत important organ है।

उम्र मायने नहीं रखता चाहे वह औरत हो बुजुर्ग हो या फिर छोटा बच्चा आपको अपना लिवर clean रखना है। लिवर clean नहीं है तो कोई फ़ायदा नहीं है। क्या होता है कि जब आप drug , alcohol का ज्यादा सेवन करते हो तो आपका लिवर toxins से  बहुत ज्यादा overload हो जाता है , जिससे  लिवर weak हो जाता है, और जो weak लिवर है वह detoxification नहीं कर पता है जिससे waste बहार नहीं आता तो  आपको health problem तो होगी ही साथ ही साथ आपका लिवर कमजोर हो जाएगा।

तो  मैं आपको बताऊंगा के आप किस  तरीके से उसका लोड कम  कर पाएंगे,  clean करेंगे to load कम  होगा और load कम  होगा तो  लिवर अच्छा काम करेगा और लिवर अच्छा काम करेगा तो  waste और toxin body से बहार निकलते रहेगी जो की जरुरी है आपके cleaning process के लिए।

तो मे आपको बताऊंगा कि लिवर detoxification  करने के लिए आपको अपने diet मे  किस किस चीज का या ingredients  का सेवन  करना चाहिए । तो मैंने  कुछ food आपके लिए choose किये  है जिससे आप अपने लिवर को Healthy Liver बना सकते हो।

1.Garlic

2.Beet and Carrot

3.Green tea

4.Spinach

5.Apple

6.Brocolli

7.Lemon

1.Garlic यानि लहसुन

लहसुन का 1 clove आप दिन में जरूर खाये, raw add कर सकते है क्योंकि raw के फ़ायदा बहुत  ज़्यादा है। लहसुन add करे अपने  diet में ये आपके लिवर को cleaning में मदद  करता है। raw garlic आप चाहे तोह दाल सब्ज़ी के ऊपर chop करके खा सकते है। तड़का लगाने के जगह इससे कच्चा यानि raw खाये। इसे  chop करे और अपने सब्ज़ी दाल के ऊपर डाले या फिर इसे  आप कच्चा खाये जो की आपको ज्यादा फ़ायदा करेगा इसके अंदर 2 बोहोत ही important  ingredients है “selinium” और “allicin” जो आपके लिवर cleansing process में मदद करेगा। तो  इससे आप रोज अपने diet में add  करे।

2.Beet and carrot यानि चुकंदर और गाजर।

का juice बहुत ही फायदेमंद है, इसको आप raw यानि कच्चा भी खा सकते है या फिर इसका juice बनाके पिए। गाजर और चुकंदर का juice रोज आप एक glass पिए ये आपके diet में रोज होना चाहिए इससे आपका लिवर healthy होगा और खुश होगा। इसके अंदर beta-carotene है जो कि लिवर clean करने में मदद करता हैं। लिवर clean होगा तो  waste और toxin आपके body  से आसानी से बहार होगा।

3.Green tea-यानि चाय

– ye आप दिन के अंदर 2 से 3 cup रोज जरूर पिए green tea high anti-oxident है और इसके अंदर “catechin” नाम का ingredient है जो की लिवर friendly है और ये आपके immune system को भी तंदुरुस्त रखता है। इसे  बिना दूध चीनी के ले येबहुत  ही ज्यादा effective चीज़ है। यहाँ हम किसी व् प्रकार का green tea supplement के बारे बात नहीं कर रहे है या फिर green tea extract या फिर pills ऐसा कोई भी चीज़ आपको नहीं लेना। अगर आप इसे  supplement से replace करने की कोशिश कर रहे है तो ये काम नहीं करेगा क्यूंकि  लिवर जो है वह सारी medicines या फिर दवाई में जो भी drugs है वो उसे पूरा absorb कर लेता  हैं, पहले से लिवर पर toxins इतना बनता है और उपरसे अगर आप green tea के pills लेंगे तो वह काम नहीं करेगा। आप green tea की चाय पिए वह ज़्यादा effective रहेगा आपके लिए।

4.Spinach यानि पालक

या फिर कोई भी साग या फिर हरे पत्ते वाले जो भी सब्जिया है वह बहुत  ही फायदेमंद है आपके लिवर के लिए, येआपके blood के अंदर जो toxins बनते है जो आपके लिवर detox नहीं कर पा रहा   है तो ये उन toxins को soak करने में मदद करता है ये blood को filter करता है और आपके organ के अंदर जितने भी waste है उससे urine या फिर stool के through बाहर निकालने में मदद करता है , जो stress आपके लिवर के ऊपर बनता है वह green vegetables काफी हद तक उसको कम करती  है ताकि आपके लिवर functioning में आपको मदद  हो।

5.Apple यानि सेब

रोज का एक सेब आपको मदद करता है लिवर को healthy रखने के लिए इसके  अंदर “pectin” नाम का ingredient है, वैसे तो apple antioxident से भरपूर है जो की आपके immune system को तंदुरुस्त रखता है इसके और भी कई  फायदे है “pectin” जो कि इसके अंदर है वह बहुत ही ज्यादा ज़रूरी है  क्योंकि वो आपके लिवर को healthy बनाता हैं। आप  रोज 1 सेब अपनी diet में रखे।

6.Brocolli यानि गोबी

ये बहुत ही ज्यादा important है आपके लिवर को healthy रखने क लिए। ब्रोकली में “glucosinolate” नामका ingredient हे जो कि लिवर को मदद करता है detoxifying enzymes produce करने के लिए। इसमें sulfur compound भी होता है जो की लिवर को तंदुरुस्त रखने में मदद करता है। 7.Lemon यानि निम्बू इसे आप निम्बू पानी बनाके पी सकते हो या फिर salad के ऊपर डाल के भी खा सकते है इसे आप गाजर चुकंदर के जूस के अंदर भी डाल के पी  सकते हो। आप दिन में अपने diet में निम्बू का इस्तेमाल ज़रूर करे। येह एक बहुत ही effective चीज़ है जो आपके लिवर को healthy रखने में मदद करेगा।

Liver Ko Swasth Rakhne Ke Liye Gharelu Upay

लिवर clean होगा healthy होगा तो आप भी healthy रहोगे जो toxin आपके body के अंदर बनते जा रहा  है वह आपको बीमार करेंगे  free radicals आपके blood के अंदर travel  करेंगे जो कि हम नहीं चाहते क्योंकि उससे  लिवर damage होगा।

लिवर का जो main functioning है वो detoxification है लेकिन लिवर toxin से भर चुका  है और वह toxin कहा से मिले है वह में आपको बता चुका हू ।

Drugs , smoke , alcohol  और pollution से , toxin इतना ज्यादा बन जाता हैं की लिवर आपका उतना effective काम नहीं कर पाता और अभी भी वह process चलता जा रहा हैं और आप cleaning नहीं कर पारहे  है जो की बहुत  बुरा है आपके लिवर और body के लिए।

 

जैसे आप अपने घरके AC  को साल बाद service करते है ताकि वह आपको ठंडी हवा देता  रहे, नहीं तो उसका radiator काम नहीं करेगा जिससे आपको ठंडी हवा नहीं मिल पाएगी  क्युकी जब radiator में ज़्यादा डस्ट जमा हो जाता है तो वह ठीक से काम नहीं कर पाता है तो इसलिए service जरुरी होता है।

 

तो ठीक वैसे ही आपको अपनी लिवर की service करना बहुत ज़रूरी है अगर आपके diet के अंदर या फिर आपके regular life के अंदर आप काफी ज़्यादा medicine का इस्तेमाल कर रहे हो ,काफी आप drink कर रहे हो या regular smoker हो  तो आप damage कर रहे है अपने लिवर को तो इसलिए detoxification ज़रूरी है।

 

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